Sobre nosotros

Desde 2005, La Pulpería en Collado Villalba se ha consolidado como un referente de la auténtica cocina gallega en Madrid. Nuestro restaurante se especializa en ofrecer el verdadero sabor de Galicia, destacando, por supuesto, nuestro pulpo, preparado al estilo «O Carballiño», una delicia única para los amantes de la buena mesa. Con su textura suave y su sabor inconfundible, nuestro pulpo es reconocido como uno de los mejores de la zona.

El ambiente de La Pulpería combina modernidad y tradición. Nuestro local, amplio y luminoso, ofrece un espacio acogedor que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica en compañía de amigos y familiares. Aquí, cada detalle está pensado para que te sientas como en casa, mientras disfrutas de lo mejor de la cocina gallega.

Nos enorgullece trabajar con productos de alta calidad, muchos de ellos con denominación de origen protegida, que garantizan la autenticidad de nuestros platos. Desde los ingredientes frescos hasta la cuidada preparación, seguimos fielmente las recetas tradicionales gallegas, transmitiendo en cada bocado la esencia de nuestra tierra.

En La Pulpería, no solo encontrarás un lugar para degustar la cocina gallega en su máxima expresión, sino también un espacio perfecto para compartir momentos inolvidables. Ya sea para una comida relajada, una celebración especial o simplemente para disfrutar de unas tapas con amigos, nuestro restaurante es el lugar ideal.

Nos motiva la pasión por lo que hacemos, y eso se refleja en cada plato que servimos. Te invitamos a conocernos y a descubrir por qué La Pulpería es el lugar de referencia para quienes buscan una experiencia gastronómica gallega auténtica y de calidad. ¡Ven y vive la tradición gallega con nosotros!